Restaurant dvisi

Imagina un lugar donde la cocina mediterránea se fusiona con la delicadeza asiática y un toque de sabores latinoamericanos. Bienvenido a Restaurant dvisi, ese fantástico restaurante en Carrer de l'Avió, 5, Palamós. Aquí, el producto local brilla en cada plato, todo en un ambiente acogedor con un servicio excepcional. La sala luminosa, con grandes ventanales que dan a la piscina y una terraza abierta, te invitan a relajarte mientras disfrutas de un menú a la carta diseñado para compartir o un increíble menú degustación que te hará viajar por distintos continentes.

En dvisi, cada bocado es una sorpresa, y la cocina está en manos del talentoso Jordi Simón, quien transforma lo simple en algo espectacular. Prueba platos como el tartar de gamba roja con salsa kabayaki o combina sabores innovadores con el helado de remolacha y wasabi. Con una calificación de 4.6 de 5 en Restaurant Guru y más de 1700 reseñas, este sitio se ha ganado su fama. Si quieres vivir una experiencia gastronómica única, no dudes en reservar tu mesa en este rincón de la Costa Brava.

Dónde se encuentra el Restaurant dvisi

¡Hey chicos! Si están buscando una experiencia gastronómica de 5 estrellas en Palamós, tienen que visitar el Restaurant dvisi. Este lugar está ubicado en Carrer de l'Avió, 5, ¡y es todo un hallazgo! Nos sorprendió la calidad de los platos; es de esos sitios donde no te extraña en absoluto que tenga tantas buenas valoraciones. Imaginen un tartar de atún que es para lickear el plato, o una picaña que te deja deseando pedirla otra vez al instante. ¡Incluso los esféricos de oliva y los bombones de Idiazabal son un must probar!

Ahora, aunque el arroz con gamba roja estuvo un poco pasado para mi gusto, no se puede negar que el sabor era increíble. A veces eso depende de cada quien, ¿verdad? Lo que sí fue un hit total fueron los postres; el xuxo y el chocolate estaban de locura. Definitivamente, cerraron con broche de oro una experiencia de 10. Y si se preguntan, el precio ronda entre 70-80 € por persona, lo cual es bastante razonable por lo que ofrecen.

Otra cosa que me encantó fue el ambiente; es todo muy tranquilo y agradable. El personal es super amable y profesional. Para los que estén pensando en probar el menú de degustación, ¡lo recomiendo completamente! Verán un espectáculo de colores y sabores, además de que el servicio explica cada plato con gran detalle, lo que hace que toda la experiencia sea aún más especial. El costo del menú es de 58 € por persona.

Si piensan en ir, hagan su reserva porque el lugar puede llenarse rápido. Ah, y un tip: el aparcamiento en la zona puede ser un poco complicado, así que tomen en cuenta que pueden necesitar buscar uno de pago. En fin, ya saben, Restaurant dvisi es el lugar ideal para disfrutar de buena comida en un ambiente de lujo. ¡Nos vemos allí!

Qué tipo de cocina se ofrece en dvisi

Y bueno, después de hablar de nuestra última visita a Dvisi, se me hace difícil no emocionarme. La verdad es que cada vez que vamos, la experiencia mejora un montón. Ya sabes cómo es esto, a veces uno se siente un poco aprehensivo cuando regresas a un lugar que te encanta, temiendo que no cumplan con las expectativas. Pero, ¡qué va! Desde que llegamos, la atención fue de cinco estrellas. El personal te hace sentir como en casa, y eso es oro puro.

El restaurante se encuentra en Carrer de l'Avió, 5, dentro del Casa Vincke Hotel. Ya desde la entrada, el ambiente es increíble, con una decoración moderna y minimalista. Y no hay que olvidar la gran terraza exterior, perfecta si tienes la suerte de ir en un día soleado. La comida que ofrece Jordi Simon es simplemente espectacular: resulta una explosión de sabores en cada bocado. El ceviche con leche de coco es un must, y el arroz con gamba de Palamós es otro de esos platos que se te quedan grabados en la memoria.

Verás, el menú de degustación que probamos nos pareció una decisión espectacular. Te presentan cada plato con tanto cuidado y dedicación que se convierte en una experiencia interactiva. El personal se asegura de explicarte cada ingrediente, y hacen todo lo posible por que te sientas cómodo. Nos ofrecieron vino por copas, lo que siempre es genial si quieres probar diferentes maridajes para cada plato. Es una experiencia gastronómica que va más allá de llenar el estómago; es toda una aventura para los sentidos.

Entonces, para resumir, la cocina de Dvisi es una fusión del Mediterráneo con toques creativos que sorprenden en cada visita. Los platos son elaboraciones muy cuidadas y llenas de sabor, y puedes sentir que han puesto el corazón en cada uno. Sin duda, lo de Dvisi es comer bien y disfrutar de un trato impecable, así que si te encuentras en Palamós y no has pasado por allí, ¡te estás perdiendo algo increíble!

Quién es el chef a cargo del Restaurant dvisi

Y seguimos hablando de Restaurant dvisi, porque la verdad es que nos encanta. Si no lo has probado aún, estás tardando. En nuestra última visita, comenzamos con un aperitivo de olivada y un bombón de mejillón que, sinceramente, fueron dos de los platos más fantásticos que hemos probado en mucho tiempo. La olivada estuvo presentada en un cuenco de madera con una cuchara dorada y hojas de olivera, ¡una auténtica obra de arte! Te transporta al olivar con cada bocado. Y ese bombón de mejillón... ¡guau! Era como una explosión de sabor que te lleva a las profundidades del mar.

Luego, el menú degustación nos siguió sorprendiendo, es como un viaje a través de sabores y experiencias que te hacen querer más. La atención del personal fue siempre amable y profesional, lo que realmente te hace sentir a gusto en ese ambiente tan único e idílico en el centro de Palamós. Aunque hubo un pequeño inconveniente con la reserva, lo solucionaron al instante y nos acomodaron en un semi reservado que era genial. ¡Menuda tercera cena! Y ya estamos pensando en la próxima.

No puedo dejar de mencionar el brownie con helado de palomitas que es absolutamente un escándalo; si todavía tienes espacio para el postre, ¡puedes pedirlo sin dudar! Además, el carpaccio de gamba y las sardinas marinadas son otras delicias que te recomiendo encarecidamente. Y a la hora de aparcar, no hay problema, porque hay muchas plazas libres y opciones de aparcamiento gratuito en la calle. En cuanto al precio por persona, suele estar entre 50 y 80 €, pero la experiencia lo vale, y la comida se lleva un 10 rotundo.

Por cierto, si te preguntas quién es el chef detrás de toda esta maravilla en Restaurant dvisi, ¡no puedo darte un nombre exacto con la info que tengo! Pero lo que sí puedo decirte es que la pasión que se refleja en cada plato es palpable. No sé tú, pero yo ya estoy deseando volver y seguir degustando todo lo que tienen para ofrecer. ¡Una experiencia que no querrás perderte!

Qué platos destacados se pueden encontrar en el menú

Bueno, ya te he contado lo que se siente al entrar en Restaurant dvisi; es como descubrir un tesoro escondido en Carrer de l'Avió, 5, en Palamós. La decoración es una mezcla perfecta de madera y cristal, que crea un ambiente cálido y acogedor. Es uno de esos lugares donde te sientes como en casa desde el primer momento. Además, está situado en una finca encantadora que comparte espacio con un hotel, lo que le da un toque más especial. Así que, si estás buscando un plan tranquilo y alejado del bullicio turístico, aquí lo tienes.

Y hablemos de la comida, porque su menú degustación es sencillamente espectacular. Desde la primera visita, quedé impresionado por la relación calidad-precio. Por alrededor de 50-70 € por persona, probé una variedad de platos que me dejaron con ganas de más. ¿Y el servicio? Simplemente inmejorable, con un equipo super atento y amable que realmente se preocupa por tu experiencia. No puedo dejar de mencionar el arroz que sirven; siento que se ha convertido en uno de mis favoritos.

Ah, y no te olvides de pedir una copa de Contrapas, el mejor vino blanco que he probado. Así que cuando estás disfrutando de un carpaccio de gamba o unas croquetas espectaculares, ese vino lo eleva todo. Y si tienes un poco de espacio, el lemon pie es el postre ideal para cerrar la noche. La mezcla de sabores y texturas es realmente única.

Si decides regalar una cena en este lugar, asegúrate de que la persona que lo reciba pueda elegir de la carta, porque aunque todo es increíble, hay algunos platos en el menú degustación que quizás no se elijan si tienes preferencias específicas. ¿Qué platos destacados se pueden buscar en el menú? Te recomiendo, sin duda, el lingote de pies de cerdo, que es un plato que provoca conversaciones y sonrisas entre amigos. La experiencia completa es simplemente brutal, y no tardaremos mucho en regresar a disfrutarlo de nuevo. Es un 5 estrellas en todos los sentidos. ¡No te lo pierdas!

Cuál es la calificación del Restaurant dvisi en Restaurant Guru

Y hablando de Restaurant dvisi, no puedo dejar de compartir lo que me parece uno de los mejores secretos de Palamós. Este pequeño y acogedor local, que lo descubrí desde sus inicios, ahora está en un lugar que me encanta, en Carrer de l'Avió, 5. Siempre que tengo la oportunidad, me escapo para disfrutar de su maravillosa cocina, y vaya que no decepciona. ¡Te lo tengo que recomendar!

La primera vez que fui, me quedé con una sonrisa de oreja a oreja, pero lo que comí la última vez... ¡fue de lujo! El tiradito estaba increíble, el tártar de lubina era simplemente riquísimo, y ese lingote de pies de cerdo con tártar de cigala... para morirse. En cada plato se nota el cuidado, el sabor y la delicadeza. Además, la amabilidad del personal y la rapidez del servicio son de cinco estrellas también. ¡La experiencia es total!

Mención especial para el menú degustación, que aunque tuvo un par de platos principales que no estaban tan a la altura, el resto estaba espectacular. La presentación de cada bocado es un verdadero deleite y, sinceramente, merece la pena cada euro. Por unos 70-80 €, te alimentas como un rey y te llevas una experiencia que recordarás.

Y si lo tuyo es disfrutar de la gastronomía en un ambiente relajado, ¡este sitio es perfecto! Gracias a una amiga, lo descubrí y, créeme, tienes que hacer una reserva. Tienen un menú ejecutivo disponible entre las 13:30 y las 15:00, ¡por solo 23 euros, bebida incluida! Aunque los platos podrían estar un poco más calientes para mi gusto, no hay duda de que la relación calidad-precio es impresionante.

Finalmente, si te preguntas cuál es la calificación del Restaurant dvisi en Restaurant Guru, ¡aguanta! No me sorprende que estén en un sólido 4.5. Es un lugar que se merece todas esas estrellas y un poco más, así que no dudes en darle una oportunidad. ¡Ya me contarás qué tal!

Cuántas reseñas tiene el Restaurant dvisi en Restaurant Guru

Y hablando del Restaurant dvisi, ¡no puedo más que recomendarte que le eches un vistazo! Está en el Carrer de l'Avió, 5, en Palamós, y se siente como un pequeño rincón del paraíso mediterráneo. Es un sitio acogedor y moderno, ideal para una cena íntima, ya que no es para grupos grandes; así que si vas, recuerda que el máximo es 8 personas. Esto lo hace aún más especial, ¿verdad? Además, la cocina moderna y de calidad que ofrecen es impresionante.

Los platos son una auténtica maravilla; de verdad, preparate para disfrutar de cosas como el bombón idiazábal o un huevo trufado que te dejarán la boca hecha agua. Y no te olvides de la carta de vinos, ¡tienen bastante variedad! La relación calidad-precio es estupenda, aunque no es barato, pues el precio ronda los 60 euros por persona. Pero de verdad que vale la pena por la experiencia.

Lo que me encanta también es el ambiente; la sala es amplia y tiene vistas al jardín y a la piscina, que le da un toque muy especial a la cena. Y aunque las mesas para dos tienen sofá y son un poco estrechas, no dejes que eso te detenga, porque la experiencia gastronómica lo supera todo. He oído que hay que vivirlo, así que si te pones las pilas antes de que le den una estrella Michelin y se vuelva inasequible, ¡mejor aún!

En fin, he leído tantas reseñas de gente encantada con su menú degustación, que cuando terminas te quedas con ganas de probar más. La amabilidad del personal y el buen hacer es notable, y si buscas calidad, aquí la encuentras. Y bueno, para que lo sepas, el Restaurant dvisi tiene alrededor de 287 reseñas en Restaurant Guru. ¡Vamos a darle una oportunidad antes de que se ponga aún más de moda!

El menú de dvisi está diseñado para compartir

¡Nadie puede resistirse a una buena cena en dvisi! La verdad es que este restaurante mediterráneo en Carrer de l'Avió, 5, 17230 Palamós, Girona es pura magia. Al entrar, el ambiente te envuelve; es ese tipo de lugar donde sientes que cada detalle ha sido pensado para que tu experiencia sea espectacular. Desde el momento en que te sientas, te das cuenta de que te han puntuado con 5 estrellas ¡y con razón!

La comida es una verdadera delicia. Me acuerdo de haber probado unos platos gluten free y vegetarianos que simplemente me dejaron sin palabras. Y lo mejor es que no estaban ni en la carta. Eso es atención al cliente y un chef que sabe lo que hace. ¡Y no puedo olvidar el vino! Ese que acompaña perfecto a cada bocado. El servicio es otro punto a favor. Amables y atentos, siempre dispuestos a ayudarte y asegurarse de que estés teniendo una gran noche. ¿Quién no aprecia eso, verdad?

Hablando de la cocina, Jordi Simón y Laura Vicente hacen un trabajo increíble. La forma en que presentan los platos es como si estuvieras disfrutando de una obra de arte. Cada bocado es un festival de sabores y puedes apreciar que hay un gran trabajo y técnica detrás. Te aseguro que el menú degustación es una montaña rusa de sensaciones, y siempre tiene esos guiños del sudeste asiático que dejan un punch espectacular en tu paladar. De verdad, los de Michelin y Repsol deberían tenerles en el radar, ¡esto es calidad pura y un deleite para los sentidos!

Y para aquellos que se preguntan si el menú de dvisi está diseñado para compartir, tengo que decir que sí, pero no de la forma habitual. Aquí, aunque los platos son fabulosos para compartir, cada uno de ellos es tan bueno que querrás tener uno solo para ti. En resumen, si tienes restricciones alimentarias o alergias, no hay problema; ellos se adaptan a todo y te ofrecerán recomendaciones buenísimas. ¡Definitivamente volveremos a repetir esta experiencia!

Es posible disfrutar de un menú degustación en el Restaurant dvisi

Y si te gusta la buena comida, Restaurant dvisi en Carrer de l'Avió, 5 es el lugar ideal para ti. La verdad es que este restaurante mediterráneo se lleva 5 estrellas sin debatir. La atención al detalle aquí es realmente impresionante; cada platillo está cuidado al máximo. Hicimos un menú de degustación y, sinceramente, fue una maravilla. El sommeilier que nos atendió era muy profesional y supo guiarnos perfecto en cada elección. Aunque el precio ronda los 70-80 euros por persona, vale la pena cada céntimo.

El ambiente es igual de espectacular. La baja sonoridad del lugar hace que puedas tener una conversación sin problemas, algo que a veces es difícil de encontrar. Y si vas en un grupo de 3 a 4 personas, ¡mejor aún! Todo se disfruta más en buena compañía. Además, el hecho de poder ver a los cocineros en acción, trabajando con paciencia y dedicación, le da un toque especial. Es un espacio moderno y acogedor, perfecto para una velada agradable.

Ahora, no todo el mundo ha tenido la misma experiencia. He escuchado opiniones que no son tan favorables, y hay quienes mencionan que no recomendarían el lugar. Algunos indican que, a pesar de que el servicio y el ambiente son correctos, no quedaban tan impresionados con la comida, destacando que no se sentían satisfechos en comparación con otras opciones por el mismo precio, que pueden ofrecer una experiencia más completa. Pero lo cierto es que por cada opinión negativa, hay varias que defienden la calidad y el sabor de los platillos, que son intensos y muy bien elaborados.

Y sí, ¡es totalmente posible disfrutar de un menú degustación en el Restaurant dvisi! Con su excelente cocina y un trato impecable, no te arrepentirás de darles una oportunidad. Cada plato es una explosión de sabores; realmente es un festín para los sentidos. Si aún no lo has probado, ¡te animo a que vayas y lo descubras por ti mismo!

Fotografías Restaurant dvisi