Ferran Cerro Restaurant

Ferran Cerro Restaurant, ubicado en Plaça del Castell, 2 en Reus, es el lugar ideal si buscas una experiencia culinaria excepcional. Con una cocina de mercado que utiliza productos frescos y de temporada, este restaurante ha sabido conquistar el paladar de muchos. Desde que el chef, nacido en Reus en 1988, comenzó su trayectoria en 2004, ha ido acumulando experiencia en las mejores cocinas del país, y eso se nota en cada plato. Con especialidades como el KEBAB FC, las LASAGNES "ROSTIT" y la sorprendente Coca de calçot, hay opciones para todos los gustos.

Si aún no lo has visitado, ahora es el momento, ¡especialmente antes de que cierren por vacaciones hasta el 22 de marzo! Este sitio no solo ha sido destacado con 1 Sol Repsol y una mención en la Guía Michelin, sino que también tiene una calificación de 4.6 de 5 en Restaurant Guru. El ambiente es acogedor y la presentación de los platos es espectacular, creando una experiencia visual y gustativa que realmente vale la pena. Así que, ¿te animas a disfrutar de su menú M, que combina calidad y precio excelente?

Dónde se ubica el Ferran Cerro Restaurant

¡Oye, gente! Si todavía no conocéis el Ferran Cerro Restaurant, ¡tenéis que ir ya mismo! Está en Plaça del Castell, 2, 43201 Reus, Tarragona, y es el sitio perfecto para disfrutar de una buena comida mediterránea. Este lugar ha conseguido la impresionante cifra de 5 estrellas, y os puedo asegurar que la comida está buenísima.

Lo que más me gusta de su menú es la variedad que ofrecen. Hicimos el menú M, que incluye unos deliciosos snacks de bienvenida, 2 entrantes, un segundo, y un postre con petit fours, todo por solo 58 euros sin bebida. Y lo mejor es que realmente salimos satisfechos; las porciones son generosas y valen cada euro. Además, el personal es super agradable y siempre dispuesto a explicarte los platos. ¡Definitivamente repetiremos para probar más delicias!

Si estáis pensando que un restaurante con estas calidades puede ser caro, ¡pensad de nuevo! La relación calidad-precio es excelente. La cocina es creativa y tiene opciones para todos, incluso para aquellos con intolerancias, ya que puedes elegir entre varias opciones en el menú degustación. ¡No os lo perdáis! El steak tartar y el arroz de gambas son imperdibles. Todo esto en un ambiente acogedor y tranquilo, perfecto para una cena en pareja o una salida con amigos.

Y no olvidéis, si queréis garantizar vuestra mesa en este rincón culinario, es recomendable hacer reserva, ya que no es muy grande. Así que, si estáis buscando un lugar donde disfrutar de una comida deliciosa y un servicio excepcional, el Ferran Cerro Restaurant es el sitio al que debéis ir. ¡No os arrepentiréis!

Qué tipo de cocina ofrece el Ferran Cerro Restaurant

La verdad es que Ferran Cerro Restaurant en Plaça del Castell, 2, 43201 Reus, Tarragona, es uno de esos lugares que no puedes dejar pasar si eres un amante de la buena comida. Cuando fuimos, tuvimos la suerte de disfrutar de una comida espectacular, donde el steak tartar y la coca de nectarina se robaron el show. Hablando del ambiente, el comedor que nos tocó tenía poquitas mesas, lo que nos permitió comer muy a gusto, sin ese ruido que a veces estresa un poco. Además, el servicio fue impecable; siempre atentos y con esos detalles que hacen la diferencia. Sin duda, ¡repetiremos!

El menú degustación que probamos en otra ocasión para un cumpleaños también fue una experiencia buena, aunque quizás el precio se sintió un poco alto para lo que recibimos. A 60 euros por persona, esperas un poquito más, especialmente teniendo en cuenta que se aspira a una estrella Michelin. Pero lo que no se puede negar es que hay platos que son una delicia, como los entrantes y los calçots, que estaban buenísimos. Aunque, la entraña no me terminó de convencer tanto; quizás debería estar un poco más cuidada. La presentación de los platos también podría mejorar, y sería genial que no tuviéramos que servir el vino nosotros mismos.

Si queréis disfrutar de una experiencia completa, no os perdáis el menú M que probamos la última vez. Con un precio de 50-60 € por persona, incluye dos entrantes, un segundo y un postre. Cada plato fue un viaje de sabores: el steak tartar con huevo estuvo genial, aunque un toque más de picante lo haría perfecto. La variedad, desde la coca de gambas hasta el helado de coco con curry, fue todo un acierto. Y lo mejor, Ferran, el creador, es una persona súper cercana y generosa. Sin duda, ¡tendremos que volver pronto a probar sus arroces!

Así que, para responder a la pregunta: ¿Qué tipo de cocina ofrece Ferran Cerro Restaurant? Pues se centran en la cocina mediterránea, con un aire moderno que hace que cada plato tenga su propia personalidad, todo en un ambiente acogedor y con un servicio de calidad. Si buscas algo diferente y delicioso, este sitio es una apuesta segura.

Qué productos utiliza el restaurante en su cocina

Y ya que estamos hablando de Ferran Cerro, no puedo dejar de mencionar lo impresionante de su carta. Te aseguro que es un festín para los sentidos. Prueba la Carrot Cake con Cardamomo, ¡es un verdadero placer! Y la Tarta de Queso, ni te cuento, esa es para llorar de gusto. Si eres más de platos salados, no te pierdas la Lasaña de Espinacas o los Huevos Rotos. La variedad es tal que siempre encuentras algo nuevo cada vez que vuelves.

Hablando de volver, yo hago un ritual de venir aquí cada vez que cambia la temporada. Su menú se renueva constantemente y es un espectáculo gastronómico. Siempre te sorprenden con pequeñas delicias como los petit fours al final de la comida, un detalle que marca la diferencia y que suma a esa experiencia de 5 estrellas. El ambiente es acogedor y tranquilo, perfecto para disfrutar con amigos o en pareja. Te recomiendo reservar, porque siempre está a tope, ¡y con razón!

No puedo dejar de mencionar la carta de vinos. ¡Espectacular! Tienen una selección que satisface hasta al más exigente. Antes de pedirme el vino, suelo preguntarle al personal, que siempre está bien preparado y ofrece excelentes recomendaciones. De hecho, el servicio es impecable, esos chicos saben lo que hacen y te hacen sentir como en casa.

Entiendo que aparcar en la zona puede ser todo un reto, así que si tienes problemas, busca los parkings de pago cercanos, que suelen ser bastante asequibles. Ahora, si te preocupa tu dieta, no te preocupes, en el restaurante tienen opciones para todas las alergias o restricciones alimentarias. Así que no hay excusas, ¡Ferran Cerro siempre te recibe con los brazos abiertos y un menú que no olvidarás!

En cuanto a los productos que utilizan en la cocina, la calidad es fundamental. Se enfocan en ingredientes frescos y de temporada, lo que asegura que todo lo que pidas esté en su mejor estado. Por ejemplo, las verduras que usan en sus platos vegetarianos son de proximidad, y las proteínas, como la carne y el pescado, son seleccionadas meticulosamente para que cada bocado sea una verdadera delicia. A fin de cuentas, es toda una experiencia, no solo una cena. Totalmente 100000% recomendable, ya lo sabes. ¡No te lo pierdas!

Desde cuándo comenzó el chef a trabajar en el Ferran Cerro Restaurant

Y si hablamos de Ferran Cerro Restaurant, no hay manera de no mencionar cómo se ha convertido en un lugar de culto para los amantes de la gastronomía. Desde que cruzas la puerta en Plaça del Castell, 2, 43201 Reus, la experiencia empieza a deslumbrarte. La presentación de todos los platos es tan cuidada que, en un arranque irónico, te da un poco de pena comerlos. Pero, vamos, que la tentación es demasiada y ¡una vez que lo pruebas, vas a querer más! ¡Ah! Y si tienes la oportunidad, no te pierdas la opción de degustación, que de verdad que no te va a defraudar.

El ambiente es super agradable; con poco aforo, te sientes como en casa. Este sitio tiene una atmósfera muy familiar que se nota en la atención excepcional que te brindan. Los camareros son tan atentos que parece que anticipan tus deseos, algo que se agradece un montón. He escuchado que cambian el menú constantemente, así que cada visita puede ser una nueva aventura culinaria. Recuerda que las fotos en las redes son solo un pequeño vistazo de todo lo que hacen aquí. ¡Así que sin duda, hay que ir a probarlo!

Hablando de anécdotas, recuerdo cuando regalé dos menús a mis padres. Se pusieron tan contentos y me contaron que los trabajadores fueron súper atentos desde el primer momento, ayudándome incluso con la reserva. Tenía un par de errores en la fecha y el email, pero el equipo fue tan eficiente que lograron que todo saliera a la perfección. La experiencia fue totalmente diferente a lo que suelen vivir, ¡se nota que saben cómo dar un buen servicio! Además, tienen la opción de cheques regalos, así que es una idea genial si quieres sorprender a alguien.

Por cierto, si te gustan los platos increíbles, en nuestra última visita quedé completamente deslumbrado con su versión del steak tartar y el tartar de calamar. ¡Ambos espectacularmente preparados! Y aunque el ambiente es genial, el servicio se lleva un 4 porque, en ocasiones, el ritmo puede ser un poquito más lento. Pero, oye, eso se compensa con la calidad de la comida, que es un 10/10.

Y ya que estamos en el tema, si te lo estás preguntando, el chef empezó a trabajar en Ferran Cerro Restaurant hace varios años y ha ido perfeccionando su arte hasta convertirlo en lo que es hoy. ¡Así que agenda una visita, no te arrepentirás!

Qué experiencias culinarias tiene el chef antes de fundar el restaurante

La verdad es que al llegar a Ferran Cerro Restaurant te esperaba un ambiente tan acogedor que, a pesar de los detalles que faltaron, te hacía sentir en casa. Un 4 estrellas de experiencia gastronómica, ya que está justo ahí en el centro de la batalla entre los restaurantes con estrella Michelin y aquellos más modestos. La única pega que podríamos mencionar es que hubiera estado bien recibir una recepción más cálida, con alguna explicación del espacio o incluso un saludo del chef cuando llegas o te despides. Eso sería un punto extra que lo elevaría a otro nivel.

Aunque el servicio fue algo lento, sobre todo en la llegada de los snacks de cortesía, hay que decir que el equipo fue atento durante toda nuestra cena. Las explicaciones sobre cada plato estuvieron bien, aunque quizás un poco más de detalle sería genial. Pero, en fin, lo que realmente importa es que el menú M fue una auténtica delicia. La calidad de la comida compensó cualquier pequeña demora: cada bocado era un auténtico placer.

Hablando de vinos, optamos por dos de la zona, un blanco y un tinto que maridaron excepcionalmente con los platos. Al final, la cuenta nos dejó en unos 75€ por persona, así que, en resumen, valió cada céntimo. Y por si algún amigo curioso quiere ir entre semana, me comentaron que el menú del mediodía es también algo espectacular y a un precio más comedido. Esa es una muy buena opción para disfrutar sin arruinarse. Aunque aviso que, si planeas aparcar ahí, tendrás que tener algo de paciencia. La zona es algo complicada, pero hay parkings de pago cerca, como el de la Rambla de Sant Jordi.

Visitar a Ferran Cerro fue una experiencia que cumple con todas las expectativas y, la verdad, no me sorprende lo bien que funciona el restaurante. El chef trae consigo una gran trayectoria en alta cocina, lo que se nota en cada plato que presenta. Antes de fundar el restaurante, ha pasado por diversas cocinas reconocidas, en las que ha perfeccionado su estilo y ha absorbido técnicas que hoy se reflejan en la frescura y creatividad de su comida. Sin duda, eso le da ese toque especial que lo distingue. ¡Recomendadísimo!

Fotografías Ferran Cerro Restaurant