La Guindilla Gastro – Tasca

En el corazón de Benicàssim, en Carrer la Pau, 7, La Guindilla Gastro - Tasca se ha convertido en el nuevo spot favorito para los amantes de las tapas gourmet. Imagina un lugar con un ambiente acogedor y un diseño moderno, donde puedes disfrutar de un completo menú con 36 platos que son puro deleite. Aquí, cada tapa es una joya elaborada con productos frescos y de primera calidad, y si te gustan los gin tonics, este sitio es tu lugar ideal.

Pero eso no es todo, porque La Guindilla no solo se queda en las tapas; cuenta con una amplia selección de vinos y postres únicos para cerrar la noche con broche de oro. Y si quieres disfrutar del aire fresco, su terraza admite reservas, así que ¡no dudes en llamarlos al 625 51 40 35 para asegurar tu mesa! Con una calificación de 4.1 en Restaurant Guru, está claro que este lugar ha llegado para quedarse en la escena gastronómica de la ciudad.

Dónde se encuentra La Guindilla Gastro - Tasca

¡Hey! ¿Han oído hablar de La Guindilla Gastro - Tasca en Carrer la Pau, 7, 12560 Benicàssim, Castelló? Bueno, les cuento que no todo lo que brilla es oro. He estado leyendo algunas reseñas que me dejaron un poco confundido. Por un lado, hay quien menciona que el lugar siempre está lleno y eso suele ser buena señal, pero por otro, las críticas son bastante duras.

Un grupo de amigos contó su experiencia y ¡vaya! No les fue nada bien. Hablaron de un mozo que, honestamente, debería buscarse otro trabajo, porque no hay nada más agradable que un buen servicio y... ¡madre mía! La actitud que mencionan es para tirarse de los pelos. Al parecer, llegaban a las 18:50 y el pobre chaval les dijo que la cocina abría a las 19h. Claro, como si esperar 10 minutos para comer fuera un drama. Y cuando preguntaron por opciones sin gluten, su cara era de auténtico desagrado. ¡Un desastre total!

Por otro lado, hay quien destaca que el ambiente es bastante ameno y que el lugar tiene su encanto. Los precios parecen estar en un rango aceptable, aunque algunos platos como las croquetas de sepia o la ensaladilla rusa no brillan por su sabor. Vamos, que si vas a tomar algo, puede que lo pases bien, pero no esperes una fiesta de sabores. Y si eres de los que se fijan en la relación calidad-precio, puede que te lleves una decepción.

Resumiendo un poco, si estás pensando en pasar por La Guindilla Gastro - Tasca, te sugiero que vayas con la mente abierta, aunque también con un poco de precaución. ¿Recuerdas dónde queda? ¡Exacto! En Carrer la Pau, 7, Benicàssim, un sitio con mucha vida, pero con detalles que pueden dejarte con ganas de más en tu visita. ¡Ánimo y que disfruten!

Qué tipo de comida ofrece La Guindilla

Y si hablamos de La Guindilla Gastro - Tasca, la verdad es que te llevas una experiencia de 5 estrellas en todos los sentidos. La comida está deliciosa, pero lo que realmente destaca es el servicio super rápido; pides algo y, ¡pum!, ahí está. Es el lugar ideal si buscas disfrutar de unas tapas con amigos sin esperar mil años a que te sirvan. Por lo general, el precio por persona ronda entre 10 y 20 €, lo cual es bastante razonable, ¿no crees? En resumen, el ambiente, el servicio y el tiempo de espera son clave para que este sitio se lleve todas esas estrellas de las que te hablo.

Sin embargo, no todo el mundo parece haber tenido la misma suerte. Hay quienes han vivido situaciones bastante desagradables, como ese caso en el que el camarero te dice que tu mesa está reservada tras haber disfrutado de una ronda. ¡Menuda faena! A veces, eso de ir un viernes por la noche puede complicarse. Y ya, para rematar, te cobran la cerveza a 4,5 €. Un claro ejemplo de que a veces las cosas no salen como uno espera. Pero, vamos, que esto es más la excepción que la norma.

En general, el ambiente es muy típico de Benicàssim en verano, algo que no te querrás perder. Aunque mencionan que el precio puede ser un poco elevado, normal para la zona, ¡si pides varias tapas puede que te suba a unos 38 € por cabeza! Pero a cambio te llevas una comida muy buena y un servicio excelente a pesar de la multitud. Solo asegúrate de hacer reserva si vas con un grupo.

Así que, ¿qué tipo de comida ofrece La Guindilla? Pues lo que tienes aquí son platos interesantes para compartir, y si eres de los que le gusta probar un poco de todo, ¡te encantará! Tiene tapas desde croquetas de gambas al ajillo hasta cosas más contundentes como huevos rotos con foie. Y lo mejor, puedes pedir medias raciones para irte de tapeo sin arrepentimientos. ¡A disfrutar!

Cuántos platos hay en el menú de La Guindilla

La última vez que visité La Guindilla Gastro - Tasca, la verdad es que me quedé un poco sorprendido por las cantidades. 152€ de menú para cuatro personas, y sentí que nos quedamos con ganas, ya que prácticamente no tocamos ni tres trozos de jamón por cabeza. ¡Es una pena! Porque lo que es la calidad del producto es buena, y el servicio siempre está a la altura. La ubicación es genial, en el corazón de Benicassim, perfecta para comenzar la noche antes de salir a cenar. Pero, en serio, deberían replantearse el tema de las raciones, porque varios clientes coincidimos en que ha bajado esa parte y no es lo que era.

Sin embargo, hay que mencionar que el ambiente de la tasca es muy agradable. Tiene una terraza donde es genial disfrutar de una caña, y si llegas un fin de semana, prepárate para ver el local lleno. La hospitalidad del personal es uno de sus mayores puntos fuertes; siempre son amables y dispuestos a recomendarte lo mejor del día. En una de mis visitas recientes, me dejé llevar por la recomendación del camarero de probar algunas cosas fuera de la carta, ¡y qué acierto! Las alcachofas fritas con jamón estaban de escándalo, y el solomillo con foie fue una locura de delicioso.

¡Eso sí! A la hora de la cena, las media raciones son perfectas para dos, pero quizás se quedan un poco cortas si son cuatro compartiendo. Ya les dije que pidan medidas porque si no, se pierde un poco la magia del tapeo. En cuanto a precios, puedes contar casi 30€ por persona, dependiendo de lo que bebas, lo que está bastante ajustado en relación a la calidad.

En cuanto a la cantidad en el menú de La Guindilla, no hay un número exacto de platos, pero la variedad y calidad en los entrantes y principales, siempre hacen que valga la pena preguntar al camarero, pues hay opciones que ni aparecen en la carta y son una delicia. Lo que está claro es que, aunque a veces se puede pagar un poco más de lo esperado, al final, siempre sales con ganas de volver. ¡Ya me dirás tú qué tal te va la próxima vez!

Qué características destacan en las tapas de La Guindilla

La primera vez que pisas La Guindilla Gastro - Tasca en Carrer la Pau, te das cuenta de que no es un bar de tapas cualquiera. ¡Es todo un hallazgo! Imagínate, fuimos en pleno mes de agosto, cuando todo el mundo está en Benicàssim, y aun así, conseguimos mesa para seis personas al instante. El servicio es excelente, rápidos y atentos, y eso se agradece mucho cuando tienes hambre. La comida... simplemente deliciosa y muy variada, aunque sí que noté que los precios son un poco altos, pero cada bocado valió la pena.

La última vez que cenamos allí, aprovechamos para reservar por teléfono. Pedimos esas croquetas alucinas: la de *queso azul y nueces* sin gluten (¡solo 2€!) y la de *sepia* (2.60€) que era tan cremosa que me repetí. Los huevos rotos con boletus y foie nos dejaron boquiabiertos, con una ración abundante y en su punto justo de sal. Pero el verdadero estrellón fue el canelón de rabo de toro con parmesano y trufa (¡19€!), ¡es simplemente de otro nivel! El único “pero” fue la picaña, que estaba un poco dura. Pero, en general, el ambiente de las tascas era una pasada, ¡se nota que es un lugar con buen rollo!

Si eres de los que ya conoces el grupo de La Guindilla, sabes que es una opción más que segura. Aunque el precio puede parecer un poco caro, tienen un menú accesible donde puedes probar tres entrantes, un arrocito y postre por solo 18€, y te aseguro que quedas satisfecho. Sin duda, volveremos a por ese menú porque nos encantó.

Cuando fuimos a cenar, pedimos el menú "La Guindilla" por 31€ por persona, que incluye bebida, postre y café. Las raciones son generosas y todo es casero y bien elaborado. Las patatas bravas fueron una de las revelaciones de la noche: con la piel crujiente, ¡un espectáculo! Y el café con hielo ¡incluso tenía una rodaja de limón! La amabilidad del equipo también fue un punto fuerte, siempre atentos y agradables. Si alguna vez vuelvo a hacer turismo por la zona, vuelvo a La Guindilla sin dudarlo.

¿Y qué características destacan en las tapas de La Guindilla? Pues, sin ir más lejos, el sabor auténtico y la calidad de los ingredientes. Tienen un equilibrio perfecto entre lo tradicional y lo innovador, como esas croquetas que no dejan a nadie indiferente o ese canelón de rabo de toro que es un verdadero festín. Todo está hecho con amor y dedicación, y eso se nota en cada bocado. Sin duda, es un sitio que se convierte en un lugar de referencia si buscas tapas que no solo alimentan, sino que también sorprenden.

Qué tipo de bebidas se pueden disfrutar en La Guindilla

Y ya que estamos hablando de experiencias, no puedo dejar de mencionar la atención de Diego en La Guindilla. ¡Qué chico más majo! Lo hemos visto en acción y la verdad, se merece un 10. Siempre pendiente de que todo estuviera a nuestro gusto, y eso se agradece un montón. Después de pasar la tarde en la feria del flamenco, llegamos con hambre y ganas de picar algo, y la forma en que nos atendió hizo que todo fuera aún más especial. La relación calidad-precio es fantástica, con un gasto de entre 20 y 30 euros por persona, es que está tirado ¡y sales bien comido!

El ambiente es otro de los puntos fuertes de este sitio. Se siente acogedor, con una decoración que mezcla lo moderno con toques antiguos que le dan una personalidad única. Si estás en Benicàssim, es un lugar de referencia, y lo mejor de todo es que te reciben con tal amabilidad que te hacen sentir como si estuvieras en casa. De verdad, si te preguntan si todo va bien, es porque les importa, ¡y eso es raro de encontrar!

Y sobre la comida, ¡vaya tapitas gourmet! Desde el famoso pulpo hasta los huevos rotos con boletus, todo está elaborado con ingredientes frescos. Sin olvidar los postres, que madre mía, la tarta de queso y la de manzana son para llorar de lo ricas que están. Con todo esto, nos dimos un festín por menos de 25 euros por persona y salimos con una sonrisa de oreja a oreja. Definitivamente, cada vez que podamos, volveremos a repetir.

Y en cuanto a las bebidas, aunque solo tienen Moritz, a veces menos es más y con una buena cerveza bien fría, ¡no se necesita nada más para acompañar esas tapas! Es el plan ideal para disfrutar con amigos o en pareja, y ya sabes que la buena compañía siempre realza la experiencia. Sin duda, La Guindilla Gastro - Tasca es un lugar al que volver, ¡y pronto!

La Guindilla tiene opciones de postres en su menú

Y, ya que estamos hablando de La Guindilla Gastro - Tasca, no puedo dejar de mencionar lo mucho que me ha sorprendido cada vez que he ido. Este bar de tapas en Carrer la Pau, 7, es sin duda un lugar que te lleva a otro nivel con su comida exquisita y un servicio que realmente se preocupa por ti. Me encanta el ambiente tan acogedor que tienen; es perfecto para disfrutar con amigos. Y lo mejor, ¡las esperas son mínimas! En menos de 10 minutos siempre tienes tu comida en la mesa. Si decides ir, recomiendo reservar para evitarte sorpresas.

Hablando de la comida, la calidad es increíble. Usan ingredientes típicos de la gastronomía española, pero con un toque especial que hace que cada plato sea mejor que el anterior. ¡Las tapas están de vicio! Tienes la opción de pedir medias raciones, que son ideales si vas en pareja, o si simplemente quieres probar un poco de todo. Y sí, aunque hay quien dice que se puede ver un poco elevado el precio, yo creo que está más que justificado por lo que recibes en el plato. Con un presupuesto de 20-30 € por persona, sales más que satisfecho.

Es cierto que, a veces, pueden tardar un poquito más en traer la comida, especialmente en meses de verano cuando el lugar se llena. Pero yo diría que vale la pena la espera, porque cada bocado es pura felicidad. El personal es encantador y siempre está ahí para aconsejarte sobre qué pedir. Te hacen sentir como en casa y eso es priceless.

Y sobre la pregunta del millón: ¿hay postres en el menú? Pues sí, sí que los tienen. Aunque quizás no lo mencionen en todas partes, hay opciones de postres para esos que siempre dejan un huequito para el dulce final. Así que, si vuelves a La Guindilla, no olvides dejar espacio para un buen postre. Definitivamente un must si estás en Benicàssim. ¡No te lo pierdas!

Es necesario hacer reservas para la terraza de La Guindilla

Y bueno, si estamos hablando de La Guindilla Gastro - Tasca, no puedo dejar de mencionar lo chula que está la barra con ese diseño peculiar de hierro. ¡Es un sitio que tiene su personalidad! Y qué decir de la comida, una experiencia que no te puedes perder. La carta es lo justo, no te abrumas con mil opciones, pero todo lo que hay es fresquísimo y delicioso. Por ejemplo, el calamar a la plancha con habitas simplemente me dejó con ganas de más. ¡Tan bien presentado y rico al paladar! Definitivamente un acierto en cada bocado.

Algo que me encanta es que, a diferencia de otros lugares que solo abren en verano, La Guindilla se atreve a abrir fuera de temporada, lo cual es valiente y merece un olé. Así que, siempre que vayas, te toparás con un ambiente más tranquilo, ideal para disfrutar sin el alboroto de la multitud.

Si tienes un grupo grande, ¡no te preocupes! Tienen opciones de medias raciones, lo que significa que puedes probar más cosas de la carta sin arruinarte. Perfecto si hay un vegetariano en la pandilla (que siempre puede ser un reto), porque ellos se las ingenian para ofrecer algo especial fuera de carta que segura que le va a encantar. Y si eres más de tapeo tradicional, no dejes de pedir las zamburiñas o el pulpito; ¡te aseguro que vas a querer repetir!

Ahora, sobre la terraza. La verdad es que, si planeas disfrutar de unas tapas al aire libre, es muy recomendable hacer una reserva. Aunque el nivel de ruido es moderado y el servicio rápido, la popularidad del lugar puede hacer que se llene pronto, sobre todo en las noches agradables. Así que mejor asegurar tu mesa y relajarte mientras disfrutas de un buen vino y unas tapas. ¡Te va a encantar!

Cuál es el número de contacto para hacer reservas en La Guindilla

Y bueno, si hay algo que mencionar es, sin duda, el trato excepcional que recibimos. Desde que llegamos, se notó que estaban en sintonía. Ya en los días previos, cuando solo íbamos a tomar un par de cañas, el personal se portó genial; eran atentos, educados y muy amables. Ese tipo de servicio hace que quieras volver, ¿verdad? Y si además puedes pedir medias raciones de casi todos los platos, ¡pues mejor que mejor! La verdad es que siempre hay alguna sugerencia especial fuera de carta, lo que añade un toque distintivo a la experiencia.

En cuanto a la cena, nos decidimos a probar un par de cosas. Comenzamos con unas patatas bravas; aunque estaban ricas, no nos dejaron alucinando. Pero estaban bien presentadas y con un toque de sabor que hizo que se consumieran rápidamente. Luego vinieron los croquetones de morcilla, espinacas y queso. ¡Madre mía! Tenían un sabor increíble y fueron todo un acierto. La ensaladilla rusa casera, sin embargo, nos pareció un poco plana; le faltó ese punch que uno espera, aunque compartir media ración está bien. El canelón de rabo de toro fue el verdadero MVP de la noche: bien relleno y con un gratinado de esos que hacen que quieras pedir más.

Ah, y hay que mencionar los noodles thai con pollo, gambas y cacahuetes. Sabrosos, con una buena cantidad de pollo, y perfectos para compartir. El tataki de vaca también estuvo notable, aunque la trufa por encima le hizo un poco de sombra a la carne. Eso sí, el sabor general del plato fue muy rico, ¡totalmente recomendable!

Ya al final, rematamos con un carajillo quemao. Estaba bien, aunque le eché un poco de menos la piel de naranja y el grano de café tostado. Pero en general, salimos súper contentos. Así que, si te preguntas qué tal está este sitio, la respuesta es un rotundo sí.

Y para los que estén interesados, si quieres hacer una reserva en La Guindilla, el número de contacto es 642 96 12 22. ¡Aprovecha y disfruta de la experiencia que ofrecen! Estoy seguro de que no te arrepentirás. Nos vemos por allí.

Qué ambiente y diseño se puede esperar en La Guindilla

Y, bueno, como ya te imaginas, la experiencia en La Guindilla Gastro - Tasca puede ser un poco de todo. Por un lado, hay quienes se van encantados con la comida. Escuché a un amigo hablar de su canalón de rabo de toro, diciendo que era una locura de bueno, y estoy pensando seriamente en probarlo la próxima vez. Además, las alcachofas con jamón y huevo han recibido muy buenas críticas, al igual que las croquetas de sepia. La gente suele dejar a entender que, en términos de comida, se llevan un 4 bien merecido.

Por otro lado, hay que hablar del servicio, que realmente parece ser un punto débil. Hay comentarios de que el personal tiene demasiada prisa, tanto que se atreven a quitar los platos incluso cuando todavía no has terminado. Eso, sin duda, puede arruinar el momento si estás allí disfrutando con amigos y te apuran de esa manera. Lamentablemente, algunos han mencionado que los echaron antes de hora, lo que es totalmente lamentable, y eso hace que el servicio saque un 1, un detallito que no se puede pasar por alto.

En cuanto al ambiente, parece que a muchos no les ha parecido gran cosa. Un 2 para el ambiente podría sugerir que tal vez el lugar necesita un poco más de chispa. Sin embargo, hay quienes aprecian la estética del interior, así que puede haber algo allí que no todos han sabido captar. Si decides ir, al menos ve con expectativas moderadas sobre la decoración. En resumen, si te gusta el rollo de picar tapas en un sitio con buena comida, La Guindilla puede valer la pena, pero asegúrate de estar preparado para un servicio algo apresurado.

Fotografías La Guindilla Gastro - Tasca