Restaurant Amiel & Molins

Si andas explorando el bonito Carrer de Figueres, 1 en Pont de Molins, no te puedes perder el Restaurant Amiel & Molins. Este lugar se ha convertido en un verdadero referente gastronómico en L'Empordà, especialmente desde que se reconvirtió en un restaurante-vermutería en 2023. Su propuesta se centra en ofrecer comida de calidad con un giro hacia el healthy food, así que encontrarás desde tapas deliciosas hasta fruit bowls llenos de frescura. ¡Ideal para un brunch de fin de semana!

Además de su variada carta de platos mediterráneos, la atmósfera aquí es super acogedora; la decoración es impecable y la estética simplemente invita a quedarte. Con un menú degustación por solo 28,5 €, es fácil disfrutar de una experiencia gastronómica completa. Para colmo, su atención al cliente es excelente, como lo demuestran las valoraciones que tienen en múltiples plataformas. Así que, ya sea que estés de paso o planees disfrutar del Camí Natural de la Muga, Amiel & Molins es definitivamente una parada obligada.

Dónde se encuentra el Restaurant Amiel & Molins

¡Tienes que conocer el Restaurant Amiel & Molins si te apasiona la buena comida! Este restaurante mediterráneo está en una ubicación ideal, en Carrer de Figueres, 1, 17706 Pont de Molins, Girona. Desde el momento en que entras, la experiencia te envuelve. La comida es espectacular, realmente sorprendente y llena de sabor. Cada plato que probé me dejó con ganas de más. Pero lo que realmente me impactó fue el trato del personal. ¡El servicio es de 10! Te explican cada plato con tanto entusiasmo que no puedes evitar sentirte emocionado por lo que vas a probar.

El ambiente es otro punto a favor. Aunque el nivel de ruido es alto, puedes conversar sin problemas. Me pareció un lugar precioso, con una decoración cuidada y un entorno que simplemente acompaña la experiencia. Durante mi visita, incluso nos contaron la historia del restaurante, y esa atención al detalle hizo que la experiencia fuera aún más especial. Sin duda, un sitio para volver, y a un precio por persona que ronda los 50-60 €, lo que lo hace una opción muy asequible para lo que ofrecen.

La última vez que fui fue para San Valentín con mi pareja y la sorpresa fue enorme. Tuvimos una mesa en el balcón cerrado, con vistas al río, y hasta decoraron la mesa con corazones. ¡Un detalle encantador! Desde una deliciosa tabla de quesos hasta unos raviolis de pato caseros que son puro amor, cada plato es una joya. A pesar de que no somos fanáticos de la trufa, la pluma ibérica con parmentier de patata y trufa nos pareció deliciosa. Y claro, no se puede dejar de lado el coulant casero con espuma de chocolate blanco. Por solo 66€ en total, la relación calidad-precio es más que buena. Así que ya sabes, si buscas un lugar donde disfrutar de buena comida y un ambiente cálido, ¡el Restaurant Amiel & Molins es el sitio perfecto!

Qué tipo de establecimiento es Amiel & Molins

Y ya que hablamos de lo increíble que fue nuestra experiencia en Amiel & Molins, no puedo dejar de mencionar lo especial que es su ubicación. Es el único restaurante que está sobre el río Muga, ¡y vaya que lo disfrutas! Nos sentamos en una galería donde podías escuchar el murmullo del agua mientras degustabas la comida. Con una terraza junto al río, es el lugar perfecto para tomar un café después de comer. Imagínate, estás ahí, con el sol brillando, viendo barcas pasando y hasta tuvimos la suerte de ver una nutria nadando, junto con algunas aves migratorias. Fue un momento que simplemente no puedes olvidar.

Hablando de la comida, es un acierto total ir por las medias raciones. Así puedes probar un poco de todo, y de verdad que vale la pena seguir las recomendaciones del personal. Desde que llegamos, la atención fue de 10. El camarero nos explicó cada plato y nos aconsejó sobre los mejores pica-picas, como el pan con aceite que estaba de muerte. Cada bocado nos sorprendía con la calidad y presentación. Sin duda, si te encuentras por la zona, es lo más recomendable. Por todo lo que probamos, se nota que se cuida cada detalle de la elaboración.

Y ni hablar del ambiente, que es excepcional. Comimos en un corredor acristalado que daba al río, y cada situación era aún más especial gracias a la atención de un personal que no podía ser más amable y servicial. Tienen un parking gratuito justo cruzando la carretera, así que no tendrás problemas para encontrar sitio, ¡y muchas plazas libres! Además, la opción de menús para niños es un gran detalle, ya que tomaron nota de lo que querían antes de que llegara el pedido.

¿Qué tipo de establecimiento es Amiel & Molins? Pues es un restaurante mediterráneo que combina la buena comida con vistas espectaculares y un servicio excepcional. La experiencia que ofrecen es única, así que no dudes en visitarlo si te encuentras en Pont de Molins. ¡Realmente vale la pena!

Qué cambios se realizaron en el restaurante en 2023

No sé si lo han notado, pero el Restaurant Amiel & Molins es un lugar que merece estar entre los mejores. No entiendo cómo no tiene 5 estrellas, porque cada vez que voy, la experiencia es de otro nivel. La semana pasada volvimos, y ya van cinco años de amor a primera vista. La comida no solo está deliciosa, ¡te transporta a las estrellas! Desde la primera prueba, quedé enganchado. Y no hablemos del trato del personal. Siempre son súper amables y atentos, lo que hace que la visita sea aún más especial. Sin duda, seguiremos regresando para seguir disfrutando de sus creaciones.

El otro día nos decidimos por un capricho y fuimos de imprevisto—donde hay hambre, hay tope, ¿no? Aunque no teníamos reserva, nos atendieron de maravilla. Nos ubicaron en un balcón con cristaleras que daba al río, ¡unas vistas increíbles! Comenzamos con una degustación de aceites, y dejame decirte que el canalón de setas que nos recomendó una señora encantadora allí fue simplemente espectacular. También probamos unos caracoles con butifarra de perol que se deshacían en la boca, y la galta con setas… ¡ni hablar! Todo estaba presentado a la perfección y, dicho sea de paso, los vinillos que tienen en botella de medio litro son obligatorios. ¡Se los recomiendo!

¿Y qué me dicen del ambiente? Es un lugar con encanto, y comer en la terraza sobre el río le da un toque extra que no hay que perderse. Aunque notamos que las raciones de algún plato, como el plan con tomate, eran un poco justitas, la calidad de la comida y el ambiente acogedor lo compensan todo. Ah, y para los que se preocupan por el estacionamiento, hay diversas *plazas libres* cerca, así que no tendrás que preocuparte por eso.

Por cierto, creo que en 2023 hicieron algunos cambios que valen la pena mencionar. Han mejorado la decoración, creando diferentes espacios que hacen que cada visita se sienta única. Además, el servicio se ha vuelto aún más cercano y familiar, manteniendo la amabilidad que les caracteriza. Sin duda, todo esto ha contribuido a que el restaurante siga siendo un destino ideal, ya sea que vayas en familia o con amigos. ¡No te lo puedes perder!

Cuál es el enfoque principal de la propuesta gastronómica de Amiel & Molins

Y, bueno, si hablamos de Amiel & Molins, hay que destacar que ese lugar ha sido una joya escondida en Carrer de Figueres, 1, 17706 Pont de Molins, Girona. La atmósfera es simplemente increíble, y, de verdad, no hay mejor forma de pasar una tarde que disfrutando de una comida en sus terrazas con vistas al río. El ambiente es tan relajante, incluso cuando está lleno. Y lo mejor de todo es que hay muchas plazas de aparcamiento gratuito, ¡así que no hay excusas para no visitarles!

La variedad de platos es otro punto fuerte. Tienen una carta que se adapta a todos los gustos. Por ejemplo, si eres vegano, también hay opciones para ti y, déjame decirte, ¡no echas en falta nada! La comida es rica y presentada de manera espectacular, por lo que cada plato se convierte en una experiencia visual y gustativa. Y, sinceramente, no es fácil encontrar un lugar que ofrezca tanta calidad por un precio tan razonable, que suele rondar entre 30 y 40 € por persona.

Obviamente, como en cualquier sitio, hay opiniones encontradas. Algunos han notado cambios en el menú que no han sido del todo positivos, comentando que el nuevo enfoque de platos es más caro y menos atractivo que lo que ofrecían antes. Sin embargo, el servicio sigue siendo un punto que todos destacan. Los camareros son adorables, amables y siempre dispuestos a hacerte sentir como en casa, lo cual es un gran alivio cuando vas a cenar. Siempre recibes atención de 10.

Y, por si fuera poco, ¡tienen planes emocionantes para el futuro! Nos contaron que están trabajando para utilizar el embarcardero y ofrecer una experiencia gastronómica y musical en el agua. ¡Eso suena tan prometedor! Sin duda hay que estar atentos a eso, porque mezclar la buena comida con una tranquila navegación por el río podría ser una forma impresionante de disfrutar de la gastronomía mediterránea. En resumen, el enfoque de Amiel & Molins se centra en ofrecer una experiencia gastronómica variada y de calidad, en un entorno único, donde cada bocado se celebra y cada visita se disfruta al máximo.

Qué tipo de platos se ofrecen en la carta del restaurante

Y hablando de Amiel & Molins, ¡qué sitio más maravilloso! Si no lo conoces, tienes que ir. Te lo digo porque está en Carrer de Figueres, 1, 17706 Pont de Molins, Girona y tiene unas vistas al río Muga que son simplemente impresionantes. Desde allí, puedes disfrutar de la belleza del entorno mientras degustas platos fantásticos. El servicio es de lo más atento, casi te hacen sentir como en casa. Además, la comida está fantásticamente bien cocinada, con los puntos exactos en el pescado y la carne, y la presentación es elegante y de calidad muy alta.

Si vas con los peques, hay un recinto infantil dentro del restaurante que es perfecto. Se agradece un montón tener un espacio donde ellos puedan jugar un rato mientras tú disfrutas de un buen aperitivo. Hablando de aperitivos, el que nos trajeron para comenzar fue un buñuelo de bacalao seguido de un chupito de melón con cítricos que estaba de muerte. No esperas esos detalles tan cuidados, pero aquí se nota que se preocupan por cada detalle, desde la deco hasta el servicio, que es super cercano. Tiene aparcamiento justo al otro lado de la calle, así que no hay problema si llegas en coche.

Y si eres de los que disfruta de un buen menú, esto es para ti: tienen un menú de comida y cena todos los días, y el de entre semana está a 18 euros con una selección brutal de primeros, segundos y postres. Mi hijo, que es un amante de la carne, pidió un filete de buey que estaba de locura, y ¡las patatas fritas eran caseras! Realmente, es un lugar para volver siempre que estés por la zona, no te arrepentirás.

En la carta, puedes encontrar delicias como canalones de pato crujientes, tataki de pulpo con varias texturas de patata y rabo de toro. La combinación de cocina tradicional minimalista es espectacular y además todo a un precio que sorprende para la calidad que ofrecen. En fin, ¡un gran descubrimiento que vale la pena explorar!

Es Amiel & Molins un buen lugar para un brunch de fin de semana

Y no puedo dejar de hablarte sobre el Restaurant Amiel & Molins en Carrer de Figueres, 1, Pont de Molins. Si has estado buscando un sitio que no solo tenga buena comida, sino que también sea un lugar acogedor y hermoso, ¡este es tu sitio! Ya desde que entras, te envuelve un ambiente encantador, con sus muros de piedra y esas vistas que hacen que la experiencia sea aún más especial. La amabilidad del servicio te hará sentir como en casa, y eso se agradece, sobre todo después de una larga jornada.

Hablando de la comida, no hay duda de que aquí saben lo que hacen. Optamos por el menú y, si bien algunos puntos de cocción pudieron haber sido mejor, la presentación de los platos fue excelente. Recuerda que en un lugar así, lo que importa es disfrutar, y los sabores frescos de la tierra hablan por sí mismos. Yo diría que el precio está bastante bien, rondando entre los 30-50 € por persona, así que no es una terrible locura para lo que ofrecen en cuanto a calidad.

Si te decides a ir, tienes que probar esos caracoles y sus ensaladas, ¡son sin duda un must! Y lo mejor, tienen opciones vegetarianas y son súper atentos con las restricciones alimentarias. No tendrás inconvenientes en hacer tus peticiones, lo cual es genial. Además, hay muchas plazas de aparcamiento gratuitas, así que no te preocupes por ese tema.

Y ahora, ¿qué tal para un brunch de fin de semana? Te diré que sí, definitivamente Amiel & Molins es un lugar ideal. Imagina disfrutar de un brunch delicioso mientras contemplas sus vistas espectaculares. La calidad de la comida y el cariño firmado en el servicio crean una experiencia relajada y placentera que bien vale la pena. No dudes en visitarlo, ¡te va a encantar!

Cómo es la atmósfera en el Restaurant Amiel & Molins

No tienes idea de lo bien que la pasamos en el Restaurant Amiel & Molins. Cuando llegamos, lo primero que nos dejó boquiabiertos fueron las vistas espectaculares al río. Esos paisajes realmente le añaden un toque especial a la comida. Y hablando de la comida, ¡vaya que era de calidad! Pedimos el menú festivo que está por solo 20€, y aunque era muy económico, los platos parecían obras de arte. Cada bocado nos encantaba más que el anterior. ¡No quiero ni pensar en volver a comer a cualquier otro lugar!

La atención que recibimos fue de lo más amable. Ni siquiera llegó a sentirse como un restaurante formal, era más bien como estar en casa de un amigo que es un chef increíble. Nos atendieron con una sonrisa y se notaba que les apasiona lo que hacen. Y el ambiente, tanto dentro como en la terraza exterior, es super acogedor y cómodo. Así que si buscas un lugar donde relajarte y disfrutar de buena compañía, este es el sitio perfecto.

No puedo dejar de mencionar la terrina de foie gras y el magret que pedimos. Estaban tan bien preparados, que si te gustan los sabores intensos y sutiles, definitivamente deberías probarlos. Fue una experiencia bastante memorable y, a juzgar por cómo nos sentimos al salir, estoy seguro de que volveremos a repetir.

Y ya que estamos hablando de la atmósfera, déjame decirte que en el Restaurant Amiel & Molins se respira un aire de tranquilidad y calidez. La combinación de las vistas, la decoración acogedora y el servicio atento crean un ambiente ideal para disfrutar de una buena comida. Es el tipo de lugar que te invita a quedarte un rato más, solo para seguir saboreando cada momento. ¡Así que asegúrate de hacer una reserva la próxima vez que estés por ahí, no querrás perderte esto!

Fotografías Restaurant Amiel & Molins