Ultramar

Ultramar es esa joyita en Carrer de la Torre, 1, L'Escala, donde la cocina mediterránea se encuentra con un toque de fusión que te va a conquistar. La carta es un festín para los sentidos: desde pescados frescos de la Costa Brava hasta las increíblemente originales patatas bravas, todo hecho con ingredientes de proximidad como verduras y frutas del Empordà. ¿Y qué tal unas tapas KM 0 con vistas al mar? Perfecto para compartir con amigos y disfrutar del ambiente relajado y acogedor que ofrece este lugar.

Pero Ultramar no solo es cocina deliciosa; también es un espacio vibrante con una programación de conciertos y DJs que le da vida a tus noches. Con un ambiente desenfadado, puedes pasar de disfrutar un steak tartar a bailar al son de buena música sin dejar de lado una excelente carta de cocteles. Si estás en L'Escala y buscas una experiencia completa, ¡no dudes en hacer tu reserva y dejar que Ultramar te sorprenda!

Dónde se encuentra Ultramar

¡Hey, amigos! ¿Alguna vez han estado en Ultramar en Carrer de la Torre, 1, 17130 L'Escala, Girona? Si no, se están perdiendo de un place que tiene su encanto, aunque hay un par de cosas a mencionar. La verdad es que el ambiente es irresistible, con unas vistas espectaculares que te hacen sentir que estás en el paraíso. Pero, como todo en la vida, hay matices. La comida... bueno, vamos a decir que es un poco irregular.

Por ejemplo, la última vez que fui, pedí un pescado del día al horno que, sinceramente, no estaba en su mejor momento. Era algo seco y sin sabor, y no puedo creer que costara 32€ por persona. En serio, por esa pasta esperaba algo más. A pesar de esto, mi experiencia no fue del todo mala; el servicio fue bastante bueno (3 estrellas solo por esto) y el lugar es realmente bonito, lo que le da un bonus (4 estrellas al ambiente).

Pero no se preocupen, porque también hay opiniones positivas. Muchas personas han tenido experiencias increíbles disfrutando de platos como el arroz de gamba de Rosas y calamar o la crema de la pasión, que son todo un deleite. La calidad en estos casos ha sido tan buena que incluso le han puesto 5 estrellas a la comida y al servicio. ¡Imagínense disfrutar de una cena en un entorno tan maravilloso!

Hablando de servicio, no puedo dejar de mencionar a Claudia, la camarera que fue super amable y nos ayudó a cambiar un plato que no nos convencía. Ella hizo que nuestra experiencia mejorara muchísimo. Y sí, hay que tener cuidado porque algunos platos pueden ser un poco altos de precio. Pero, en general, si buscan un buen lugar de encuentro, creo que Ultramar vale la pena, sobre todo si les apetece pasar un buen rato con buen ambiente y buena música.

Así que, si alguna vez se preguntan: “¿Dónde se encuentra Ultramar?” ya saben, en Carrer de la Torre, 1, en L'Escala, Girona. ¿Listos para probarlo?

Qué tipo de cocina ofrece Ultramar

Y bueno, si estás pensando en ir a Ultramar en Carrer de la Torre, 1, 17130 L'Escala, te diré que ha sido una experiencia bastante variopinta. Algunas opiniones son bastante dramáticas. Hay quienes realmente creen que es 'el peor de los peores', mencionando que la comida no vale nada y que el servicio es más lento que un caracol en un día perezoso. La queja sobre la limpieza es especialmente inquietante; hay quienes aseguran que su mesa estaba llena de polvo y hasta encontraron hormigas en el suelo. Y si pensabas disfrutar de una buena paella, parece que deberías pensártelo dos veces porque, según algunos, deberían dejar de intentar hacer este plato si no saben cómo. La verdad, para una comida de 40 a 50€ por persona, esperas algo más que solo vistas bonitas.

En el lado opuesto, hay quienes parecen disfrutar el lugar. Dicen que la decoración marítima es muy bonita, y que incluso los entrantes pueden ser bastante excepcionales. Aunque, atención, que hay críticas sobre los segundos platos; un par de personas se quejaron de que las costillas estaban quemadas y que algunos platos eran caros pero no cumplían las expectativas. Así que, si decides ir, quizás deberías optar por las tapas y descartar los platos más pesados.

Ahora, hablemos un poco sobre el menú. La cocina de Ultramar trata de ofrecer diversos platos, pero parece que están más centrados en tapas y arroz. Si decides pedir, los calamares en tempura negra son un hit y hay quien asegura que los arroces son espectaculares. Eso sí, hay que tener cuidado con el pescado, porque algunos están convencidos de que no tuvieron el mejor sabor. Así que, si te decides por este lugar, te recomendaría optar por los entrantes creativos e ir con expectativas moderadas sobre los platos principales, especialmente si buscas algo típico de la región.

Cuáles son algunos de los platos destacados en el menú de Ultramar

La verdad es que Ultramar en Carrer de la Torre, 1, 17130 L'Escala, Girona es un lugar que no se puede dejar pasar. Para empezar, las vistas son simplemente impresionantes. Si buscas un sitio donde tomarte algo mientras disfrutas de buena música ambiente, este es el sitio ideal. La terraza debe ser un sueño, perfecto para esos días soleados que invitan a desconectar. Aunque no subimos al piso de arriba, desde fuera se ve que tiene que ser un mirador de lujo sobre la bahía.

El ambiente por dentro no se queda atrás, ¡es muy bonito! Tienen un DJ que pincha vinyl, lo que le da un toque muy auténtico y retro al lugar. Así que, si te gustan las vibras chill mientras comes, puedes estar seguro de que aquí lo vas a encontrar. Toda la experiencia es bastante premium, con un servicio que, aunque a veces puede tener sus altibajos, generalmente es bastante atento y amable.

Es cierto que ha habido algunos comentarios negativos sobre el servicio, y eso puede ser un poco desconcertante. Hay quien dice que la comida y los cócteles pueden llegar en desorden, lo cual es una pena. Pero, ¿quién no ha tenido una mala experiencia alguna vez? También hay quienes protestan sobre las raciones, que a veces son escasas para lo que se paga. Aun así, la calidad de la comida parece compensar esos detalles, lo que es un buen punto a favor del lugar.

Hablemos de la carta, porque la comida es sin duda uno de sus fuertes. El mutabal con anguila, el atún y los xuixos son imperdibles. También destacan las anchoas de L'Escala, que se presentan de una forma muy original, colgadas de un hilo. Y para rematar una buena cena, el tataki de atún siempre es una opción acertada. Si te quedan ganas de más, podrías probar la brandada de bacalao o el calamar en tempura negra. En definitiva, hay opciones para todos los gustos, así que Ultramar es un sitio muy recomendable 100% para cualquier plan en pareja o con amigos.

Qué se entiende por "cocina de fusión" en Ultramar

Y bueno, pasando a Ultramar, ese restaurante en Carrer de la Torre, 1, 17130 L'Escala. La verdad es que íbamos con muchas ganas, porque ya habíamos ido otras veces y siempre nos había dejado un buen sabor de boca. Pero, esta vez, fue un poco decepcionante, la verdad. Todos los platos nos llegaron fríos, y el pan con tomate... más que un complemento, parecía chicle. ¡Qué pena! Porque el sitio es realmente precioso; el ambiente está bien logrado, pero la cocina les ha fallado. De hecho, ahí mi puntuación: Comida: 1, Servicio: 3 y Ambiente: 4.

En otra ocasión, me parece que la experiencia fue más bien 'sin más'. Tiene ese encanto único por su ubicación y la decoración está cuidada al detalle. Aunque, sinceramente, los precios son un pelín desorbitados para lo que ofrecen. Aún así, el servicio me pareció un 10, ¡son súper amables y profesionales! Ideal para grupos de todos los tamaños y, como detalle positivo, no tuvimos que esperar, lo que siempre es un alivio. En cuanto a la comida, yo le daría un 3. La experiencia global podría ser mejor, pero, hey, cada visita es un mundo, ¿no?

Ahora, si quieres disfrutar de una cena memorable, hay que ir al Ultramar en su versión estrella. La cocina de fusión aquí es pura magia. Desde las sardinas ahumadas con salsa de yogurt y tomate hasta las exquisitas zamburiñas y calamares rebozados. La presentación es curiosa y el sabor, ¡ni hablemos! La atención que recibimos de Melissa fue fantástica y, con la vista del golfo de Rosas y la brisa marina, ya era suficiente para que la noche se sintiera perfecta. La calidad del servicio fue impecable, lo que les valió unos sobresalientes en mis notas: Comida: 5, Servicio: 5 y Ambiente: 5.

En resumen, cuando hablamos de 'cocina de fusión' en Ultramar, nos referimos a una mezcla innovadora de sabores de diferentes culturas, presentada con un toque minimalista que lo hace aún más especial. Puedes probar platos como la tàrtar de atún con wasabi o los calamares rebozados en su tinta, cada uno con su propio giro creativo. Así que, aunque la experiencia puede variar, siempre hay algo nuevo por descubrir en este sitio tan colorido. ¡Te animo a que lo pruebes y nos cuentes qué tal!

De dónde provienen los ingredientes utilizados en los platos de Ultramar

Y, claro, después de escuchar un poco sobre lo que otros han vivido en Ultramar, parece que es un lugar que tiene su encanto, pero también algunas cosillas que deberían mejorar. Por ejemplo, hay quienes se han topado con comida en mal estado, como esos mejillones de los que hablaban. 2 estrellas para esa experiencia y no es de extrañar, porque a nadie le gusta pasar la noche con gases. ¡Qué tal la cena en esos casos, eh! Además, el servicio ha dejado bastante que desear en más de una ocasión, como esos 20 minutos esperando que te traigan la carta. En fin, no siempre es un paseo por la costa.

Por otro lado, si decides ir con tu pareja y reservas con un poco de antelación, ¡puedes llevarte una grata sorpresa! Te cuento que hay opiniones que destacan una cena agradable en una terraza con vistas al mar de 180 grados. Ellos pidieron bravas, carpaccio de calabacín y tataki de atún, que aunque tampoco fue el plato del año, sí estaba bastante rico. Y lo mejor es que el servicio fue amable, lo que siempre suma. Si estás dispuesto a desembolsar entre 30 y 40 euros por persona, puede que te lleves una buena experiencia.

Otra cosa que he oído es que la comida varía en calidad y cantidad. Por ejemplo, casi 10€ por solo 5 anchoas con tostadas es un poco excesivo, ¿no? Aun así, muchos coinciden en que el pulpo y los postres están en la cima de la lista, así que hay opciones para disfrutar, siempre que el servicio no se haga esperar demasiado. Más de uno diría que, si no te importa gastar un poco, disfrutar de un día en Ultramar puede ser un buen plan.

Lo que realmente me llamó la atención es que Ultramar se esfuerza por traerte lo mejor de la zona, utilizando ingredientes frescos, sobre todo en sus arroces y esas anchoas espectaculares. Así que, a pesar de un par de tropiezos en el servicio y las porciones, al menos sabes que los ingredientes son de calidad y muy locales. ¡Eso siempre es un plus! Al final, el ambiente y el esfuerzo por ofrecer una experiencia relajante pueden hacer que una visita valga la pena, ¿no crees?

Ultramar ofrece opciones vegetarianas o veganas en su menú

Aunque en el Ultramar la ubicación es espectacular y la decoración tiene su encanto con un toque mediterráneo, hay que hablar claro: la experiencia a menudo se siente más decepcionante que satisfactoria. Esos precios entre 30 y 60 euros por cabeza no justifican el servicio que encuentras, que a veces parece más bien amateur. El personal es joven y, aunque tienen buena onda, la atención puede ser más lenta de lo que uno espera, lo que se vuelve frustrante en una cena que ya debería estar arriba de lo que pagas.

Hablemos de la comida: el entrante de anchoas llega con unas cinco miserables piezas, y para colmo, lo mejor del plato es el pan. Las bravas están ricas, pero la porción es ridículamente pequeña y no se parecen a lo que uno espera de unas bravas auténticas. En cuanto al plato principal, el pulpo es sin duda el rey de la velada, pero nuevamente, la cantidad es tan reducida que te quedas con ganas de más. Después de esto, ni te planteas pedir un postre o una copa, porque ya el dinero se te va volando.

Y es que, pese a su potencial, el ultramar brilla menos que debería. Te dicen que es un local con muchas posibilidades, pero esos precios desorbitados, la comida mediocre en raciones escasas y ese aire pretencioso nagan cualquier deseo de volver. ¿Y qué me dices de las opciones vegetarianas o veganas? La verdad, no he oído mucho al respecto en los comentarios, así que por lo que se ve, puede que no tengan una oferta muy amplia. Así que si buscas eso, ya te advierto que puede que no sea el mejor sitio. Pero claro, si te lanzas a un menú lleno de carnes y mariscos, podrías disfrutar si te hace olvidar las carencias del servicio.

Qué son las tapas KM 0 y qué las hace especiales

Ya te cuento que estuve en Ultramar, un restaurante que está en Carrer de la Torre, 1, 17130 L'Escala, Girona, y tengo que decirte que le pongo 5 estrellas, sin duda. La comida es simplemente deliciosa y el ambiente es súper acogedor. Además, las vistas del comedor al mar son espectaculares; no hay nada como disfrutar de una buena comida con el sonido de las olas de fondo, ¿verdad?

Cuando fui, decidí probar varias cosas y me sorprendió gratamente la paella. Te lo digo en serio, es un plato que debes probar, te hará sentir como si estuvieras en la costa, disfrutando del verano. Y si tienes espacio para el postre (que deberías, ¡hay que hacerle un hueco!), el Pastís de Formatge y la Tarta de Queso son un verdadero espectáculo. Ah, y no olvides las anchoas de L'Escala, ¡son una delicia!

El servicio también fue genial. Todo el personal fue muy amable y estuvieron atentos a todas nuestras necesidades. De verdad, se nota que les gusta lo que hacen y eso añade un toque más especial a la experiencia. En total, lo que gastamos fue entre 20 y 30 € por persona, que me parece un precio más que justo considerando todo lo que ofrece.

Y, ya que estamos hablando de comida, ¿sabes qué son las tapas KM 0 y por qué son tan especiales? Te cuento: se trata de tapas elaboradas con ingredientes locales y de temporada, lo que significa que apoyas a los productores de la zona mientras disfrutas de sabores frescos y auténticos. Así que si decides ir a Ultramar, no dudes en probar algunas de estas tapas, ¡te van a encantar!

Fotografías Ultramar